Foodbae
lees meer
Situatie
Momenteel zijn er veel boeren die voedsel leveren aan de lange ketens van de voedselindustrie. Het is niet meer zo dat het voedsel vanuit de boer op de markt verkocht wordt en vervolgens de consument het voedsel koopt/opeet. Door de lange ketens, die het voedsel af moet leggen krijgt de boer dus minder geld voor zijn diensten. Omdat iedereen in de keten ook betaald moet worden en het product uiteindelijk voor de consument niet te duur kan worden.
De gemeente heeft geen hulp aangeboden of subsidie gegeven om de boeren of consumenten te helpen.
​
Ik heb gekozen voor de doelgroep: studenten (met een laag inkomen), die op zichzelf wonen. Hiervoor heb ik gekozen omdat deze groep mensen nog niet erg bezig is met bio voedsel, omdat het te duur is of omdat ze het vies, saai en te veel werk vinden. Aan de andere kant zijn studenten flexibel en houden ze van innovatie. Daarom is dit de perfecte doelgroep voor mijn project.
(Beeld van Flevo Campus, 2020)
Taak
Met dit concept wil ik graag studenten die in de stad wonen helpen om gezonder te gaan eten en hierbij de lokale boer te steunen, zodat hij zijn werk kan blijven doen. Op dit moment eet iedereen het liefste fast food, dit bestellen ze dan ook online. De bezorger brengt het helemaal naar hun huis zodat ze zelf niet in actie hoeven te komen. Ik zou graag hun eetpatroon willen veranderen en hierbij hun leven ietsje gezonder maken. Je kan ook makkelijk eten bereiden dat gezond en lekker is. Dit wil ik laten zien aan de studenten met mijn concept.
(Beeld van Persona, gemaakt door mij)
Activiteiten
Ik heb met de doelgroep verschillende tests gedaan. In deze test heb ik aan de studenten gevraagd om een dag lang hun maaltijden te fotograferen. Hierbij heb ik verder geen toelichting gegeven, ik wilde namelijk zien wat ze nou daadwerkelijk consumeerde.
In de foto’s is terug te zien dat iedereen als avondeten een eenpans gerecht maakt, allemaal thai’s/chinees. Ook zie ik bij alle studenten groente en fruit terug komen. Daarnaast eet iedereen eieren. Verder zie ik dat er ook ongezondere dingen worden gegeten zoals tosti’s en pindakaas. Bij een iemand zie ik overal cool best mango drank.
​
Dit betekende dus dat ze voornamelijk weinig inspiratie hebben voor lekkere en gezonde gerechten.
(Dit gehele Concept is bedacht door mij)
Resultaat
Duurzaam en betaalbaar eten op een lekkere manier met Foodbae!
​
Foodbae is een app waar je duurzaam voedsel kan kopen, dat afkomstig is van de boeren in jouw buurt. Zelfs als je in de stad woont!
​
Uit mijn onderzoek is gebleken dat jongeren minder geld hebben om uit te geven en dit niet kunnen spenderen aan duurzaam voedsel. Oplossing: de subsidie van de overheid, hiermee kunnen de studenten 3 duurzame maaltijden per week eten en hoeft de overheid minder geld te betalen aan de zorg. Daarnaast willen de jongeren niet te veel tijd verspillen daarom krijg je een melding op de app als de producten die in jouw mandje zitten weer bij het afhaalpunt liggen. Zo fiets je niet voor niks naar het afhaalpunt. Door de boeren hun producten rechtstreeks naar de afhaalpunten te laten brengen en de student het hier ophaalt zorg je ervoor dat de keten zo kort mogelijk is. Om de jongeren gevarieerd te laten eten heb je recepten op de app. Deze kunnen ze zelf samenstellen aan de hand van de producten in hun mandje of ze kunnen random recepten kiezen. De app is zo ingesteld, dat je bij elk recept per product een categorie aantikt, bijvoorbeeld pasta, schijf 1 en broccoli schijf 2. Dit zorgt ervoor dat je alle voedingsmiddelen binnenkrijgt die je nodig hebt om gezond te kunnen leven.
(Mock up beelden, designs van mij)
Concept video
(concept, video beelden/ edit gemaakt door mij)
Reflectie
Deze opdracht vond ik erg gaaf om te doen. Het is een maatschappelijk probleem, dat momenteel in de wereld speelt. Door in de huid te kruipen van de studenten ben ik erachter gekomen hoe ik de studenten kan helpen gezonder en duurzamer te gaan consumeren, met mijn concept Foodbae!
Toepassen
Tijdens dit project heb ik veel geleerd, de volgende dingen neem ik mee:
-Leef je zo veel mogelijk in, in je doelgroep en kies voor testen die out of the box zijn.
-Met een video kan je doormiddel van beeld en geluid het gevoel goed overbrengen van je concept.
-Zorg altijd voor een styleguide en logo zodat er een consistente vormgeving ontstaat.